Spicchi di discordia impreziositi

Direttamente dalla cucina del Ceo una chicca semplice e veloce, utile per improvvisare un dessert sfizioso. Una ricetta che con buona pace di Eris metterà tutti d’accordo.

Ingredienti:

– Mele (gialle, rosse, verdi, come più vi aggrada)

– Burro

– Zucchero di canna

– Semi di papavero

– Amaretti

 

Preparazione:

Accendete lo stereo, il pc, il lettore MP3, o quello che avete a portata e diffondete una buona canzone a volume medio alto. Consiglio I’m your man, interpretata dalla voce graffiante come un rasoio arrugginito di Leonard Cohen.

Sbucciate le mele e tagliatele a spicchi non troppo grossi; sbriciolate gli amaretti.

Mettete una noce di burro in padella e mentre si scioglie aggiungete la mela tagliata a spicchi. Occhio: gli spicchi di mela vanno tenuti sotto controllo e girati di continuo, finché diventano dorati.

Quando la doratura vi soddisfa fate nevicare un velo uniforme zucchero di canna, di semi di papavero ed infine di amaretti sbriciolati.

Lasciate ancora un minuto o due sul fuoco, poi spegnete e addolcitevi la giornata.

Varianti

Le possibili varianti sono numerose. Per esempio: Zucchero normale e non di canna; pere e non mele; niente amaretti, se non vi piacciono; Bob Dylan anziché Leonard Cohen.

Fate un po’ voi. E sappiatemi dire.